Ementa
Entradas
- Salgados (chamussa, rissóis, croquetes)
- Sopa do dia
- Salada Mista
- Salada Grega
- Salada Italiana
- Salada à Cristal
- Salada César
- Cocktail de Camarão
- Ovo de abacate recheado de camarão
- Gambas à Guilho
- Ameijoa à Cristal
- Presunto à Cristal
Peixe
- Arroz de garoupa
- Massada de garoupa
- Garoupinha escalada na brasa
- Filete de garoupa c/ creme de limão
- Posta de garoupa grelhada
- Posta de serra c/ molho de cebolinha
- Lulas grelhadas
- Lulas recheadas c/ mousse de camarão
- Polvo à Lagareiro
- Bacahau à Zé do Cristal
- Bacalhau à Brás
- Bacalhau à Lagareiro
- Bacalhau c/ natas
Marisco
- Bouquet de gambas perfumado c/ açafrão e manjerico
- Camarão à Chefe
- Açorda de gambas
- Arroz de gambas
- Arroz de Marisco
- Espetada de camarão c/ bacon à Cristal
- Caril de camarão exótico
- Camarão tigre
- Camarão grande grelhado
- Caranguejo ao natural
- Caranguejo recheado
- Lagosta grelhada perfumada c/ ervas selvagens
- Camarão cozido
Carnes
- Bife à Cristal
- Bife de lombo no churrasco
- Lombinhos c/ cogumelos da floresta
- Picanha à brasileira
- Tornedó ao fino vinagre balsâmico
- Costeleta de novilho na brasa
- Costeleta de porco na brasa
- Carne de porco à alentejana
- Febras de porco grelhadas c/ mostarda Dijon
- Costeletas de borrego aromatizadas c/ ervas do jardim
- Filete de frango c/ creme de espargos e cerveja
- Roosbeef
- Esparguete à bolonhesa
- Penne à Matriciana
Comida Moçambicana
- Galinha cafreal (molho de coco c/ arroz de coco)
- Matapa de caranguejo c/ xima
- Pescadinha frit c/ arroz de coco
- Caril de carne c/ amendoim acompanhado de xima
- Kiabos c/ camarão acompanhado de batata-doce
- Costeleta de vaca grelhada c/ Matapa, xima
Sobremesas
- Sobremesa do dia
- Tarte de maçã c/ creme de canela
- Tarte Tartin
- Pudim Caseiro
- Arroz Doce
- Salada de fruta
- Mousse de abacate
- Mousse de chocolate
- Tiramissu
- Creme brulée
- Fatia de bolo do dia
- Tarte de amêndoa
- Bolo de bolacha
